Tuesday, January 12, 2016

Resepi Gulai Lemak Ikan Merah


1st time masak gulai lemak ikan merah...
sebelum ni pernah masak sup ikan merah


Bahan-bahan:

2 ekor ikan merah
1 biji bawang besar *
2 ulas bawang putih*
1/2 inci halia *
7-8 biji cili padi * -ikut tahap kepedasan anda
serbuk kunyit
1 kotak santan 
nenas @ asam gelugor
1 batang serai - diketuk
garam
gula


cara-cara:-

1. Bersihkan ikan...toskan..tumbuk bahan2 yg bertanda * & masukkn serbuk kunyit ( kalo tkmo tumbuk bole guna blender)

2. Tumis bahan kisar + serai smp naik bau...kemudian masukkan santan...kacau sebati

3. Masukkan  air secukupnya..sentiasa kacau supaya santan tk berketul...kalo nmpk pekat , tambah air skit....masukkan ikan...kacau...masukkn gula, garam secukupnya....masukkan nenas

4. Biarkan sehingga mendidih...siap utk dihidangkan

**kalo dh ltk nenas, tkyah la letak asam gelugor kn masam plak tu


pastu goreng brocoli+ carrot & telur mata
skarang cuaca panas...dpt teguk sirap tu nyaman rasa

4 comments:

  1. Ya Allah. sedapnya. terus rasa lapar. haha

    ReplyDelete
  2. yes!! lieya ade ikan merah dlm esbok tu...leh la try resepi amy ni...pekat2 sedap nieh.....

    ReplyDelete