Tuesday, October 18, 2011

resepi NASI AYAM versi MamaTisya


ahad lps kn aku buat NASI AYAM sempena busday hubbyku
so nk share resepi versi aku
actually byk je resepi kalo korang google
cuma bole adjust ikut suka korang la kn


Bahan-bahan & cara2 memasak



Untuk ayam
1 ekor ayam dipotong ikut suka besarnya (nk ltk lebih pn bole..ikut suka)..lumurkn dgn bawang putih & halia (ditumbuk) dan rebus smp empuk...dh empuk toskn ayam tu..perap ngan kicap manis+sos tiram+halia+bawang putih selama 30 minit...lps tu bole goreng..dh siap goreng,nk ltk madu pn bole atas ayam tu....tkmo pn tkpe....

**ada gk yg guna kicap pekat tp kt umh tkde kicap pekat so guna kicap manis cap kipas udang je:)


Untuk nasi
beras secukupnya (basuh & toskan)...tumis butter+bawang putih+halia...masukkn beras and lebihan air rebusan ayam secukupnya....masak spt biasa...nk wangi ltk la daun pandan & serai


Untuk sos
blend cili merah+ bawang putih+ halia+garam+gula..nk lg pedas ltk cili padi...masukkn dlm periuk..kacau smp mendidih...kalo tkmo cair ltk tepung jagung skit...yg kuah kicap tu aku amik lebihan perapan ayam pastu tmbh skit lg kicap manis...


Untuk sup
lebihan air rebusan ayam+bawang besar (dikisar)+rempah sup+garam+daun sup yg dihiris


Untuk hiasan
salad+timun+tomato..tp aritu tomato je tkde


lpr la plak tgk gmbr NASI AYAM ni:)


korang suka mkn NASI AYAM tk???

at

13 comments:

  1. amiey leeOctober 18, 2011 at 4:05 PM

    sukaaa.... dh lama tak buat..dulu rajin gak buat...siap MIL bg rempah buat nasi dia...ada herba beli kat ipoh

    ReplyDelete
  2. Iela FazielahOctober 18, 2011 at 4:10 PM

    suka.... emm sedapnyer... nak cuba resepi mamatisya la....

    ReplyDelete
  3. attyfirOctober 18, 2011 at 4:17 PM

    kty suka sgt nasi ayam..tgk nie pun dah lapar balik.

    ReplyDelete
  4. MRS. K ^ibuhadifhessa^October 18, 2011 at 4:30 PM

    sos tu kalau perah limau lagi sodap!

    ReplyDelete
  5. Ijah EmoTemoOctober 18, 2011 at 4:31 PM

    nasi ayam mmg favourite ijah hihi ;)

    ReplyDelete
  6. fiedaOctober 18, 2011 at 4:31 PM

    sedapnya..esok nk cuba la..

    ReplyDelete
  7. Sidratul MuntahaOctober 18, 2011 at 4:44 PM

    aku suke anasi ayam hainan dgn nais ayam gemas
    ko ade resepi?!

    ReplyDelete
  8. AnonymousOctober 18, 2011 at 4:56 PM

    suka nasi ayam melawati
    semalam lunch kt sana

    ReplyDelete
  9. e.l.i.z.@October 18, 2011 at 5:03 PM

    rajinnyo lah..bakpo la eli xdop keinginan lasum nk try resepi pelik² nih huhuhu

    ReplyDelete
  10. nadOctober 18, 2011 at 5:04 PM

    sedap...
    mesti en somi mamatisya makan bertambah2 kan? hehe

    ReplyDelete
  11. MyKhalish JourneyOctober 18, 2011 at 5:20 PM

    adoii terliur tgk nasi ayam nih.. lm gak xwat...

    ReplyDelete
  12. MyalyciaOctober 18, 2011 at 5:21 PM

    alycia xprnh try wat nasi ayam sendiri.. nnt nk try la resepi ni.. tq 4 sharing yer ;)

    ReplyDelete
  13. RinnaOctober 18, 2011 at 5:27 PM

    Sedap tgk nasi ayam nie.. :)

    ReplyDelete