Resepi Gulai Lemak Ikan Merah

1st time masak gulai lemak ikan merah...

biasa gulai lemak udang or gulai lemak ayam kn

sebelum ni pernah masak sup ikan merah

Bahan-bahan:

2 ekor ikan merah

1 biji bawang besar *

2 ulas bawang putih*

1/2 inci halia *

7-8 biji cili padi * -ikut tahap kepedasan anda

serbuk kunyit

1 kotak santan 

nenas @ asam gelugor

1 batang serai - diketuk

garam
gula

cara-cara:-

1. Bersihkan ikan...toskan..tumbuk bahan2 yg bertanda * & masukkn serbuk kunyit ( kalo tkmo tumbuk bole guna blender)

2. Tumis bahan kisar + serai smp naik bau...kemudian masukkan santan...kacau sebati

3. Masukkan  air secukupnya..sentiasa kacau supaya santan tk berketul...kalo nmpk pekat , tambah air skit....masukkan ikan...kacau...masukkn gula, garam secukupnya....masukkan nenas

4. Biarkan sehingga mendidih...siap utk dihidangkan

**kalo dh ltk nenas, tkyah la letak asam gelugor kn masam plak tu

pastu goreng brocoli+ carrot & telur mata

skarang cuaca panas...dpt teguk sirap tu nyaman rasa