resepi Paru Berlado yang sedap :)

ramai yg berpuasa 6 syawal kn..kot2 xtau nk masak apa

ni aku nk share resepi Paru Berlado

actually lebihkurang je masak mcm Keli Berlado...jom tgk resepinya

Bahan-bahan:

paru - direbus & dihiris
1 biji bawang besar -  dihiris
2 ulas bawang putih *
1 biji bawang besar *
5 biji cili merah *
5 biji cili api *
3 biji limau kasturi - amik air perahan
gula, garam & air  secukupnya


**cili tu if nk lg pedas..tambah la lg byk....


Cara-cara:-

1. Paru di rebus sehingga empuk & di toskan.Kemudian dihiris kecik2.

2. Goreng paru dengan api yg sederhana dan ketepikan....nk garing lama la skit goreng..aku suka paru yg lembik2 tk brp suka sgt yg garing

3. Kisar smua bahan yg bertanda * masukkan skali perahan air limau kasturi, gula, garam & air secukupnya.

4. Panaskan minyak, tumis bahan kisar hingga naik bau...masukkn hirisan bawang besar...kacau smp cili dh masak...if nk berkuah tambah sdikit air...kemudian masukkan paru yg telah di goreng td...siap utk dihidangkan.

hah 1 lauk ni pn dh cukup ...mkn ngan nasi panas2 + kicap kn

ni menu berbuka puasa aritu la..selain paru berlado ...ada mcm2 menu lg

adik ipar bw lauk smp 3 jenis ( gulai lemak ayam, gulai lemak daging & ayam goreng rempah)