resepi Mee Kuah Kelantan mudah & sedap

menu klate lg aku nk update sbb aritu ada yg tanya resepinya..

aku tk pernah masak menu ni...slalu mmg mama aku yg masak

so update kt blog senang utk rujukan bila2 nk buat

Bahan-bahan:

Ayam,udang, daging, sotong (ikut suka la nk ltk mcm2 jenis ke)

fishball /fishcake

bawang merah - ditumbuk

bawang putih - ditumbuk

mee

kobis

sawi

serbuk lada hitam

buah tomato 

sos tiram

sos tomato

gula/garam

**sukatan pandai2 la adjust

utk ditabur:

bawang goreng

daun sup

limau nipis

cilipadi - ditumbuk

cara-cara:-

1.Panaskn minyak, tumis bawang yg ditumbuk..masukkan air secukupnya

2. Masukkan ayam/udang/daging/sotong/fishball/fishcake..biarkan mendidih

3. Masukkan sos tiram, sos tomato, serbuk lada hitam dan garam gula secukup rasa

4. Masukkan  mee, kobis,sawi & buah tomato

disarankan mcm dh nk mkn baru masukkan mee & sayur tu trus dlm periuk kuah tu

sbb tkmo mee dh bercampur lama dlm kuah kn kembang

ada juga yg ltk telur..tp mama aku buat mmg tk letak telur

bawang goreng tu yg goreng fresh..bkn jenis yg beli siap
aku pn suka yg camni tp kdg2 malas nk goreng yg fresh ..
slalunya ada je stock bawang goreng yg dh siap tu hehe

siap utk dimakan...tabur la bawang goreng, daun sup, perahan limau nipis

yg nk pedas ltk la cilipadi yg ditumbuk tu