resepi Ayam Masak Lemak Cili Padi + kentang

dlu pernah masak gulai lemak ayam tp tkde share resepi

 so kalini share sini utk rujukan aku gk 

nk masak lenkali..senang refer kt blog je

Bahan-bahan:

1 ekor ayam

1 biji bawang besar

2 ulas bawang putih

1/2 inci halia

cili padi -ikut tahap kepedasan anda

serbuk kunyit

1 peket santan

2 keping asam gelugor

daun limau purut

2 batang serai

gula/garam

cara-cara:-

1. Bersihkan ayam...masukkan bahan kisar & ayam ke dlm periuk...masukkan serai, asam gelugor dan air secukupnya...biarkan mendidih

2. Masukkan santan, garam & gula secukupnya..sentiasa kacau supaya santan tk berketul...kalo nmpk pekat , tambah air skit...

3. Masukkan daun limau purut..biarkan sehingga mendidih

4. Akhir skali masukkan kentang...masak sehingga empuk..siap utk dihidangkan