ahad lps kn aku buat NASI AYAM sempena busday hubbyku
so nk share resepi versi aku
actually byk je resepi kalo korang google
cuma bole adjust ikut suka korang la kn
Bahan-bahan & cara2 memasak
Untuk ayam
1 ekor ayam dipotong ikut suka besarnya (nk ltk lebih pn bole..ikut suka)..lumurkn dgn bawang putih & halia (ditumbuk) dan rebus smp empuk...dh empuk toskn ayam tu..perap ngan kicap manis+sos tiram+halia+bawang putih selama 30 minit...lps tu bole goreng..dh siap goreng,nk ltk madu pn bole atas ayam tu....tkmo pn tkpe....
**ada gk yg guna kicap pekat tp kt umh tkde kicap pekat so guna kicap manis cap kipas udang je:)
Untuk nasi
beras secukupnya (basuh & toskan)...tumis butter+bawang putih+halia...masukkn beras and lebihan air rebusan ayam secukupnya....masak spt biasa...nk wangi ltk la daun pandan & serai
Untuk sos
blend cili merah+ bawang putih+ halia+garam+gula..nk lg pedas ltk cili padi...masukkn dlm periuk..kacau smp mendidih...kalo tkmo cair ltk tepung jagung skit...yg kuah kicap tu aku amik lebihan perapan ayam pastu tmbh skit lg kicap manis...
Untuk sup
lebihan air rebusan ayam+bawang besar (dikisar)+rempah sup+garam+daun sup yg dihiris
Untuk hiasan
salad+timun+tomato..tp aritu tomato je tkde
1 ekor ayam dipotong ikut suka besarnya (nk ltk lebih pn bole..ikut suka)..lumurkn dgn bawang putih & halia (ditumbuk) dan rebus smp empuk...dh empuk toskn ayam tu..perap ngan kicap manis+sos tiram+halia+bawang putih selama 30 minit...lps tu bole goreng..dh siap goreng,nk ltk madu pn bole atas ayam tu....tkmo pn tkpe....
**ada gk yg guna kicap pekat tp kt umh tkde kicap pekat so guna kicap manis cap kipas udang je:)
Untuk nasi
beras secukupnya (basuh & toskan)...tumis butter+bawang putih+halia...masukkn beras and lebihan air rebusan ayam secukupnya....masak spt biasa...nk wangi ltk la daun pandan & serai
Untuk sos
blend cili merah+ bawang putih+ halia+garam+gula..nk lg pedas ltk cili padi...masukkn dlm periuk..kacau smp mendidih...kalo tkmo cair ltk tepung jagung skit...yg kuah kicap tu aku amik lebihan perapan ayam pastu tmbh skit lg kicap manis...
Untuk sup
lebihan air rebusan ayam+bawang besar (dikisar)+rempah sup+garam+daun sup yg dihiris
Untuk hiasan
salad+timun+tomato..tp aritu tomato je tkde
korang suka mkn NASI AYAM tk???
13 comments:
sukaaa.... dh lama tak buat..dulu rajin gak buat...siap MIL bg rempah buat nasi dia...ada herba beli kat ipoh
suka.... emm sedapnyer... nak cuba resepi mamatisya la....
kty suka sgt nasi ayam..tgk nie pun dah lapar balik.
sos tu kalau perah limau lagi sodap!
nasi ayam mmg favourite ijah hihi ;)
sedapnya..esok nk cuba la..
aku suke anasi ayam hainan dgn nais ayam gemas
ko ade resepi?!
suka nasi ayam melawati
semalam lunch kt sana
rajinnyo lah..bakpo la eli xdop keinginan lasum nk try resepi pelik² nih huhuhu
sedap...
mesti en somi mamatisya makan bertambah2 kan? hehe
adoii terliur tgk nasi ayam nih.. lm gak xwat...
alycia xprnh try wat nasi ayam sendiri.. nnt nk try la resepi ni.. tq 4 sharing yer ;)
Sedap tgk nasi ayam nie.. :)
Post a Comment