Rezeki dari Gunung

Cantik kan Bunga Edelweiss di Gunung Merbabu

Bukan la aku yg naik gunung tp blogger Mazni 

aritu die soh teka 5 gunung so aku cuba la teka

dan salah 1 tekaan aku tu btul ..alhamdulillah

tahniah jua utk blogger lain yg meneka jawapan yg btul

smlm hadiah dh smp

ada beg, coklat, fridge magnet  & keychain Jogja, 

minyak angin aromatherapy & minuman buah carica

dkt nota tu tulis

Carica makanan khas Daerah Dieng di Indonesia

aku simpan dlu dlm peti ais..nyaman

sedap juga buah Carica dlm air tu

anyway TQ Mazni for the gift...

korang yg suka hiking bole jenguk2 blog Mazni

byk gunung dia dh tawan

 

Homemade Nasi Ayam yang sedap

Actually ada nmpk kt threads pasal Mak Neelofa

 jual nasi ayam harganya rm 26  utk 1 pack ..korang ada tgk tak???

terpulang la pd yg nak beli maybe nk merasa kan

so ramai juga la netizen komen psl nasi ayam harga kayangan tu

trus tringat nasi ayam aku masak tk publish rupanya dok dlm draft :-p

ni kisah bln June 2025 hah setahun dh berlalu :-p moh ler update 

actually time ni husband tk sihat berjangkit plak ngan anak dara

so aku masak la menu nasi ayam ...alhamdulillah berselera org tk sihat makan

 Husband beli ayam part whole leg 

 puas la makan ayam tu (drumstick + thigh) 

sblum ni pernah share resepi nasi ayam tp tkde video

so kalini ada video so kita share lg skali..senang juga utk rujukan mendatang

Bahan-bahan & cara2 memasak

Untuk ayam
Biasa masak guna sekor ayam tp ni guna part whole leg so 3 ketul je la....lumurkn dgn bawang putih & halia (ditumbuk) dan rebus smp empuk...dh empuk toskn ayam tu..perap ngan kicap manis+sos tiram+halia+bawang putih selama 30 minit...lps tu bole goreng..dh siap goreng,nk ltk madu pn bole atas ayam tu....tkmo pn tkpe....

**ada gk yg guna kicap pekat tp kt umh tkde kicap pekat so guna kicap manis pn ok


Untuk nasi
beras secukupnya (basuh & toskan)...tumis butter+bawang putih+halia...masukkn beras and lebihan air rebusan ayam secukupnya....masak spt biasa...nk wangi ltk la daun pandan & serai


Untuk sos

blend cili merah+bawang putih+halia+garam+gula..nk lg pedas ltk cili padi...masukkn dlm periuk..kacau smp mendidih...kalo tkmo cair ltk tepung jagung skit...yg kuah kicap tu aku amik lebihan perapan ayam pastu tmbh skit lg kicap manis...

Untuk sup
lebihan air rebusan ayam+bawang besar (dikisar)+rempah sup+garam+daun sup yg dihiris


Untuk hiasan
salad+timun+tomato

 

View this post on Instagram

A post shared by Amy Aril (@mamatisya)

Telur kukus & Ayam bakar

Dinner smlm Chef husband testing masak telur kukus chinese style..

 Ada ltk cheese juga.. Dh masak tuang chili oil 

sambil2 dia testing function steam kt oven tu

aku bakar ayam

healthy food ni steam & grilled :)

telur kukus tu kalo ada daun bawang lg ummmppp

chili oil tu pn husband buat sdiri ikut bahan apa yg ada je

korang suka telur kukus chinese style gini???