1-5 Ramadhan ~ Juadah Berbuka Puasa

Salam Jumaat...harini dh 6 Ramadhan...

spt thn2 sudah aku share menu juadah berbuka puasa..

mn tau bole bagi idea utk korang juga kan..kot dh xtau nk masak apa...sharing is caring....

korang yg follow aku dr dlu sure tau kebanyakkan menu spt biasa chef husband yg masak 

tak pun MIL...aku skali sekala je masak..jom tgk menu 1-5 ramadhan  kami

1 Ramadhan 

MIL masak asam pedas & paru berlado, aku goreng ayam masak merah fav tisya

ikutkan aku & tisya ada 1 lauk ayam tu cukup dh

tisya mmg tk minum air manis tp bulan puasa dia request sirap ros sejukkkk

2 ramadhan ke bazaar ramadhan..tisya request tepung pelita

selain tepung pelita, beli juga akok & murtabak daging

 tepung pelita tradisi ni tk brp ok sbb cair..

sian ankdara frust sbb tk dpt yg sedap

kena cari tmpt lain la plak nanti

2 Ramadhan :

husband masak siakap stim limau & tofu telur chinese style

MIL goreng sotong celop tepung

homemade jus buah naga + epal by husband

makan panas2 dr periuk kukusan 

yummmyyy

3 ramadhan baru dpt kurma sbb baru masuk opis

aku masih ada jadual giliran

ada work from home & ada work in office

kurma fav dari yayasan albukhary setiap thn utk smua staff

kurma gemok2 & lembut..puas makan..aku tk suka kurma yg jenis keras

3 Ramadhan 

dugaan ari ke3 berpuasa ada gangguan air, 

so husband order menu nasi kerabu ayam bakar

homemade jus mangga by husband & telur masin MIL rebus 

4 Ramadhan :

tekak rasa nk mkn menu western....

husband dh siapkan perapan kambing & ayam

so aku just bakar kambing dlm pan & ayam tu bakar dlm air fryer

side dishes by MIL

5 Ramadhan 

MIL masak rendang paru, sayur bendi + carrot,

ikan cencaru sumbat & acar timun

aku buat air teh o panas & sirap ros sejukkkkk

ada juga buah mangga manis

resepi Puding Caramel versi bakar dalam oven

bulan puasa slalunya ramai juga suka dessert kan

puding caramel ni lama dh buat..lupa nk share resepi

ni versi bakar dlm oven...biasa org buat kukus kan

ni adik aku share resepinya...

update kt blog senang, bila2 nk buat nanti kan

biasa adik aku yg slalu buat puding caramel ni kalo ada mkn2 kt umh gombak

so kalini 1st trial aku buat puding caramel 

Bahan-bahan :

5 biji telur size B (jika size A, 4 biji)

1 tin susu cair (400ml)

150ml air

4 sudu besar gula

1sudu kecil esen vanilla

Karamel:

5 sudu besar gula

2 sudu besar air

Cara-cara:

1. Sediakan karamel@gula hangus - masukkan gula dan air ke dalam kuali. 

2. Hanguskan hingga keperangan kemudian tuang terus ke dalam loyang. Sejukkan.

3. Dalam mangkuk, satukan semua bahan puding....kacau perlahan jangan sampai berbuih....cukup sekadar pecah kuning telur dan sebati. 

4.Kemudian tapiskan dan tuang ke dalam loyang karamel.

5. Kukus selama 45min atau sehingga masak. Puding ini juga boleh di masak dalam oven dgn cara waterbath (letak air di dalam loyang) 

6.Tutup loyang puding dgn aluminium foil dan masak selama 45-50min dgn suhu 180.

7. Sejukkan kemudian terbalikkan..... Potong dan hidangkan.

part caramel ni slalu ramai gagal..so hati2

sbb nanti bole jadi pahit..tk sedap..

aku pernh mkn org buat caramelnya tak manis tp pahit

maybe sbb terlebih hangus

tapis jgn tk tapis

kalau bakar dlm oven guna kaedah waterbath 

 part nk terbalikkan pn kena hati2 juga...kan hancur hehe

tisya mmg suka sgt la puding caramel ni

makan sejuk222...buka puasa mmg sodap kan

buat sendiri puas makan kan

Salam Ramadhan 1443H

Salam Ramadhan.. Selamat berpuasa ,berterawih dan bersahur 😘

 Semoga amal dan ibadah kita diredhai Allah SWT..Aamiin...

aku lps abis kuarantin ...masih lesu...makan pn tk brp slera lagi

terima kasih semua yg mendoakan

insya allah esok masuk opis...arini work from home

arini dh start sessi persekolahan utk form 3 ...pg td xde gmbr pun

ni masa 20 mac aritu esoknya ramai dh mula sekolah sesi 2022/2023 kan

tp tisya masa ni trus sambung PDPR so 4 apr baru ke sekolah 

pembelian buku tulis husband yg uruskan

25 mac aritu ada sessi dialog bersama cikgu sekolah..

thn ni tisya dh form 3, kena extra study utk pt3 ...mama & ayah sentiasa berdoa, 

semoga terus berjaya dunia akhirat..Aamiin 

** anak yg nk exam..mak yg riso 🤨 lagi2 musim kejap PDPR..kejap masuk sekolah..

smoga dipermudahkan urusan pembelajaran anak2 kita semua ..Aamiin

stock frozen rendang paru & sambal hitam by Nana

mmg slalu order kalau bln ramadhan...

 sebelum ni packaging dlm bekas mcm ni

ni yg aku beli last year...yummyyy22222