resepi Ikan Tenggiri Masak Sweet Sour

sebelum ni pernah masak ikan sweet sour...

tp tkde plak share resepi..so meh la aku share resepi utk rujukan aku gk

biasa kalo wat sweet sour guna ikan siakap or kerapu
 tp kt umh inlaw aritu ada ikan tenggiri

biasa ikan tenggiri ni wat asam pedas or kari..kalini kita wat sweet sour

Bahan-bahan:

3 ketul ekor ikan tenggiri dibelah 2
1 biji bawang besar
3 ulas bawang putih
1 biji cili besar
cili boh
sos tomato
tepung jagung
gula/garam

hiasan:

daun ketumbar
buah tomato kecik

cara-cara:-

1. Bersih kan ikan..tos kan...gaulkan dgn garam...goreng & ketepikan

2. Tumis bahan2 yg dihiris.......masukkan cili boh, kacau smp mendidih

3. Masukkn sos tomato, air, gula , garam secukupnya...

4. Kacau smp kuah pekat and kalo nk mudah masukkan bancuhan tepung jagung supaya kuah pekat  dgn cpt...kalo nk kuah byk, lebihkan air....

5. Masukkan ikan yg telah di goreng td...kacau bg sebati...hidangkan dlm pinggan dgn hiasan buah tomato kecik & daun ketumbar

**cili boh tu korang agak2 la ...ikutkn bole je ltk nenas and kacang peas tp tkde bahan tu

selain menu ikan tenggiri sweet sour...ada sayur bayam tumis air + cendawan

air plak buah peach...alhamdulillah