Sambal sotong sedap

1 lauk ni makan dgn nasi panas2...kicap jgn lupa...

yummyyy tummyyy

Bahan-bahan:

sotong putih
bawang putih - dikisar
bawang merah - dikisar

halia- dikisar

cili boh
air asam jawa

sos tiram
garam / gula secukup rasa

Cara-cara:

1. Bersihkan sotong & toskan
2. Panaskan minyak, tumis bahan yg di kisar + cili boh dgn api yg kecil hingga pecah minyak
3. Masukkan air asam jawa & sos tiram
4. Kacau smp sedikit pekat kuahnya masukkan gula & garam secukup rasa
5. Masukkan sotong & kacau sehingga sebati lebihkurang 10 minit...siap utk dihidangkan


**sukatan tu agak2 ikut keperluan byk mana sotong korang guna
**mamaku pesan kalo nk masak sotong ni jgn lama2 nanti sotong tu akan liat
**kalo korang penggemar pedas, sila lebihkan ciliboh

aku suka sotong putih ni buat sambal compare dgn sotong kembang or sotong kering 

yg slalu org buat utk jual nasi lemak tu

mmg tk minat sambal sotong kembang or sotong kering tu

    

View this post on Instagram

A post shared by Amy Aril (@mamatisya)